食谱

蟹肉洋蓟火锅

文/凯文·麦卡锡

1/2 oz. 啤酒
8 oz. 奶酪
1 T. 面粉
1 (6oz.)罐装洋蓟
5 oz. 俄勒冈州精选蟹肉
1/2茶匙. 大蒜粉
1/4茶匙. 白胡椒

把奶酪切成方块，备用. 洋蓟心沥干水，洗净，粗切备用. 在微波炉安全的碗里加热啤酒1分钟. 加入奶酪和面粉，加热30秒，搅拌. 继续加热，直到奶酪融化光滑. 从微波炉中取出，加入洋蓟、螃蟹、大蒜和胡椒搅拌. 将混合物倒入火锅锅中. 配上精选的面包.